Как открыть фермерское хозяйство

Всем доброго времени суток, эта статья будет полностью посвящена вопросу – как открыть фермерское хозяйство. Сразу отметим, что речь пойдет об организации фермерского хозяйства именно в масштабе бизнеса, а не в разрезе личного подсобного хозяйства. В данном материале будут затронуты следующие вопросы: специфика фермерского бизнеса, с чего начать организацию дела, какие направления на сегодняшний день наиболее востребованы и доступны, где и как искать землю, а так же некоторые заблуждения и мифы о фермерском деле.

Как открыть фермерское хозяйство

Специфика фермерского хозяйства

Прежде чем принять окончательное решение об открытии и реализации фермерского хозяйства необходимо четко понимать всю специфику и риски данного бизнеса. Грубо говоря, вся деятельность фермеров, как при животноводстве, так и при растениеводстве сводится к тому, чтобы что-то воспроизвести (создать) и затем полученное выгодно продать. При этом для того чтобы вырастить урожай или животных минимум потребуется период времени от 9 до 12 месяцев (не меньше это точно). В течение всего этого периода времени в дело нужно только лишь вкладывать денежные средства, и естественно в этот период вскармливания ни о каких встречных доходах речи быть не может. Это говорит о том, что даже при удачном старте фермерское хозяйство начнет приносить прибыль далеко не сразу, а лишь спустя определенный период времени. Пожалуй, это и есть самая главная особенность и основное бизнес отличие фермерского хозяйства от остальных видов деятельности – вложение средств в течение всего года и лишь в конце сезона получение прибыли от деятельности.

Внешний вид фермерского хозяйстваТеперь что касается рисков. Данный вид бизнеса, безусловно, можно отнести к одному из самых рискованных. Дело в том, что у фермеров существует целая армия врагов – для животноводства это различные болезни, эпидемии и карантинные зоны (свиной грипп, птичий и т.д.), для растениеводства это природные катаклизмы и нападения на урожай насекомых. Вот два реальных примера из жизни фермеров. Пример первый: несколько лет назад в одном из южных регионов страны прошел крупный и сильный град, шел он в течение часа в сопровождении сильного ветра и дождя, размер падающего с неба града достигал в диаметре 5-10 см. Как результат 60% фермерских, основной деятельностью которых было овощеводство, потерпели огромные убытки. Пример второй: так же в одном из южных регионов страны был обнаружен вирус свиного гриппа. В результате все фермерские хозяйства, находящиеся рядом с очагом эпидемии, были обязаны ликвидировать свой скот. Плюс были введены так называемые карантинные зоны – мясная продукция из одной зоны не могла попасть в другую, вследствие чего возникли серьезные проблемы со сбытом товара. И это еще далеко не все беды. Из этого следует только один вывод: фермерская деятельность весьма рискованный бизнес.

Организация бизнеса. Виды фермерских хозяйств.

Итак, начинать построение бизнеса необходимо с бумаги, т.е. выбрать основное направление, в котором будет работать ферма, и разработать общую технологическую и финансовую схему будущего хозяйства (его масштаб, объемы производства, этапы развития, основные финансовые потоки, возможные проблемы и пути их решения и т.д.). Как уже говорилось выше, фермерскую деятельность можно разделить на животноводство и растениеводство. Каждое из направлений имеет свои специфические проблемы и сложности, поэтому выбор основного рода деятельности для фермы крайне важный этап и осуществляется по двум критериям – наименьшее количество хлопот и забот при ведении и организации фермерского хозяйства и сумма средств, которые планируется вложить в дело. Разберем подробнее на примере обоих направлений.

Коровы на фермеОткрытие фермерского хозяйства мясной отрасли. Мясо, продукт, о спросе которого говорить не приходится. И пожалуй, одним из самых прибыльных направлений в мясной отрасли является свиноводство. Однако организация свинофермы требует выполнения целого серьезных и технологически трудоемких условий. Во-первых, более или менее средняя и серьезная свиноферма должна иметь от ста голов. Во-вторых, потребуется довольно большая площадь для строительства летних загонов и помещений для свиней. В-третьих, необходимо заранее позаботиться о большом запасе кормов и витаминов для подопечных. Многие источники сильно заблуждаются в том, что считают возможным брать остатки еды в столовых, детских садиках и использовать их в качестве корма (1 – нет столько столовых, на все их точно не хватит, 2 – риск подпортить здоровье поголовья не позволителен для бизнеса). В-четвертых, для содержания свинофермы потребуются целый штат сотрудников и один два обязательно должны быть специалистами своего дело. И наконец, в-пятых, чтобы открыть фермерское хозяйство по разведению свиней потребуется внушительная сумма денег, в зависимости от стартовых условий и наличия квалифицированных фермеров она может варьироваться в пределах от 2 000 000 до 5 000 000 рублей.

Куриное фермерское хозяйствоВывод: успешная свиноферма полного цикла (выращивание собственных поросят до веса забоя и сбыт уже непосредственно мясной продукции) “до ужаса” прибыльное дело, но и так же оно “до ужаса” сложное, хлопотное и мягко говоря, не дешевое. По словам фермеров, неплохой альтернативой свиноферме может стать птицеферма (несмотря на то, что это два совсем разных дела). Для организации бизнеса в России на птицах среднего масштаба потребуется куда более меньшая сумма денег – ферма займет сравнительно не много места, уход за птицами осуществлять гораздо проще, нежели за свиньями, создать благоприятные условия так же на порядок легче. Для обустройства весьма серьезной и масштабной птицефермы вполне может хватить 700 000 – 1 500 000 рублей. Конкретным примером может стать бизнес идея – разведение перепелов как бизнес. Однако нужно отметить, что и в данном деле есть свои тонкие нюансы.

Растеневодство как фермерское хозяйствоПримерно то же самое можно отметить и в растениеводстве. Масштабными и страшно прибыльными направлениями являются выращивание семян подсолнечника, пшеницы и т.п. (некоторые зарабатывают солидные деньги только на спекуляции этими товарами). Но для того чтобы серьезно заниматься подобными делами необходимо иметь: специальную технику в нужном количестве – это раз, огромные площади плодородных земель (кстати их даже при наличии больших денежных сумм получить далеко не просто) – это два, квалифицированных агрономов, которые знают весь технологический процесс – это три, помещения и специальные сооружения для хранения и обработки полученного урожая – это четыре. Опять же дело (выращивание зерна и семечки подсолнечника) более чем прибыльное и достойное, но весьма сложное и хлопотное, требующее миллионных вложений. Альтернативой этому занятию может стать ферма по овощеводству в теплицах или выращиванию цветов (тех же роз). Обе эти идеи гораздо проще организовать на ровном месте, начиная с самого начала, да и период на их освоение будет гораздо короче.

Земля для фермерского хозяйства

Где и как получить землю, что открыть фермерское хозяйство. Подход к решению данного вопроса полностью зависит от того какая площадь земельного участка требуется и для каких целей. Например, чтобы открыть ферму по разведению кроликов или птицы вполне реально выкупить целый частный дом с приусадебным участком в деревне или селе. Такой выход из ситуации более чем подходящий. Во-первых, цены на землю и дома в маленьких селах просто мизерны. За сумму в пределах 200 000 рублей (а зачастую и того меньше) вполне реально приобрести в собственность средний домик с довольно большой прилегающей площадью, на которой легко можно обустроить птицеферму или кролиководство среднего масштаба. Во-вторых, обычно подобное разведение пернатых и кроликов не создает много проблем и неудобств соседям. В общем, все просто и быстро.

Земля под фермерское хозяйствоНо совсем по-другому дело обстоит в случае, если необходима земля для разведения крупного рогатого скота или свиней. Во-первых, для подобных фермерств обычно отведены специальные зоны и территории отдаленные от поселка, т.е. организовывать масштабное хозяйство посреди населенного пункта никто не позволит. Во-вторых, цена вопроса в данном случае может оказаться довольно серьезной. Без участия районной администрации вопросы подобного характера не решить и именно от реакции и отношения органов власти зависит конечный результат. По словам фермеров, как то предугадать дальнейшее развитие ситуации невозможно. В одних населенных пунктах таким новым фермерским хозяйствам только рады – появление новых рабочих мест, вложение средств в местную экономику, подъем авторитета и значимости населенного пункта и т.д. При теплом приеме, наверняка, предложат вполне разумные и удобные варианты, к примеру, за умеренную плату могут продать не функционирующую свиноферму, которую стоит только привести в порядок и отремонтировать, плюс окажут всяческую поддержку по ходу организации и ведения хозяйства.

Однако в других населенных пунктах ситуация может быть совсем другой, по словам фермеров, самый плохой вариант — это отношение как к мешку с деньгами. Это когда местные чиновники понимают, что у будущего фермера есть средства, которые он планирует вкладывать в хозяйство, и начинают постоянно контролировать его различными проверками. Такая ситуация редко, но встречается.

Вот, пожалуй, все, что мы хотели донести в материале. В одной из следующих статей поговорим о теме – Регистрация фермерского хозяйства, которая наверняка будет вам полезна.

Если у вас еще есть вопросы или личные мысли по теме как открыть фермерское хозяйство, то оставляйте их в комментариях. Так же не забывайте подписываться на обновления и рассылку сайта!

Один комментарий на Как открыть фермерское хозяйство

  1. Елена:

    Мне кажется, неплохо заниматься овощеводством, если есть рынок сбыта, можно заготавливать в сезон веники, травы, ягоды и грибы. Это, конечно, сезонный доход. Можно разводить птицу.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *