Разведение лягушек как бизнес

Итак, пришло время поговорить о достаточно необычном виде бизнеса – о разведении  лягушек в домашних условиях с целью получения лягушачьего мяса. Да, да, да лягушачьи лапки добрались и до России и теперь можно со всей ответственность сказать, что ниша бизнеса еще не заполнена и пора предприимчивым людям на этом заработать!

Бизнес на разведении лягушек

Употребление лягушачьих лапок или просто мясо в пищу пришло в цивилизованный мир из Франции. Надо отметить, что данные блюда достаточно дороги в ресторанах, но, несмотря на дороговизну, блюда весьма популярны. Вероятнее всего, популярность объясняется тем, что экзотика отлично сочетается с простотой – по вкусу приготовленное мясо ничем не отличается от куриного.

Сейчас лягушачьи лапки уже не экзотическое блюдо французского ресторана. На интернет-форумах очень много кулинарных рецептов приготовления этого не совсем привычного продукта. И, если судить по росту контента рассматриваемого содержания, интерес к производству и приготовлению лягушачьих лапок, именно в домашних условиях, только растет.

Поэтому с уверенностью можем констатировать, что бизнес ниша в России в настоящее время достаточно свободна, и бизнес по разведению лягушек может стать неплохим источником дохода. Естественно, при правильной постановке дела.

Понятно, что в пищу можно употреблять далеко не всех представителей лягушек. Один из видов съедобных так и называется –  лягушка съедобная. Выведена она селекционным путем (скрещивание) из прудовых и озерных представителей и обитает почти на всей территории Европы, а также в ряде южных областей Российской Федерации. Для разведения собственных лягушек для бизнеса достаточно купить икру, которая вскоре и станет шустрыми головастиками.

Место для фермы лучше всего оборудовать в естественном водоеме. Для этого на подходящем пруду или озере отгораживается его часть. Самым главным условием является чистая вода с оптимальными условиями обитания. Головастиков разводят в отдельных емкостях, наполненных водой, с грунтом из этого же водоема с добавлением торфа и древесного угля.

Особенная часть процесса разведения лягушек – это их кормление. Конечно, основным «блюдом» для лягушек были и остаются насекомые всех видов, поэтому именно они и должны составлять основную часть их рациона. Но для подкормки можно использовать различных ракообразных, чаще всего тех, которыми кормят рыбу. Также можно использовать мясо той же рыбы, предварительно мелко нарубив его.

Залог успеха описываемого нами бизнеса, как впрочем и любого другого, заключается в наличии потребителя. Чаще всего каналами сбыта продукции с лягушачьей фермы являются рестораны, имеющие в своем меню подобные блюда. В гораздо меньшей степени, но уже есть такая практика и она набирает обороты, свежемороженые лягушачьи лапки реализуются через розничную сеть супермаркетов. Но для этого вам придется обзавестись фасовочной и упаковочной линиями, а также объемными морозильными камерами.

Для реализации годятся не только деликатесные лапки. Производители кормов для домашних животных охотно приобретают для добавки в свою продукцию богатые протеинами тушки лягушек. Поэтому при правильной постановке дела можно извлекать еще и дополнительный доход из отходов вашего основного производства.

Один комментарий на Разведение лягушек как бизнес

  1. Анна:

    Фу, только прошу не занимайтесь этим в России, еще лягушек на тут нехватало!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *